Opiskelija perehtyy matkailualan turvallisuuteen arktisessa toimintaympäristössä ja omaksuu ennakoivan turvallisuusjohtamisen merkityksen liiketoiminnassa. Opiskelija ymmärtää turvallisuuden arvoketjuajattelun matkailualalla ja tunnistaa yritysten turvallisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Hän oppii varautumaan tulevaan ja arvioimaan matkailualaan liittyviä riskejä. Opiskelija osaa kuvata yritysten omavalvontaa ja ajankohtaisen elintarvikehygienian sekä anniskelulainsäädännön perusasiat. Opiskelija osaa laatia turvallisuuteen liittyviä asiakirjoja ja suunnitelmia.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- tunnistaa matkailun arktisen ja pohjoisen toimintaympäristön asettamat turvallisuushaasteet
- kuvata työsuojelun ja ennakoivan turvallisuusjohtamisen merkityksen liiketoiminnassa
- selittää matkailun turvallisuuden arvoketjuajattelun
- varautua tulevaan riskien arviointia ja omavalvontaa hyödyntämällä
- kuvata ajankohtaisen elintarvikehygienian sekä anniskelulainsäädännön perusasiat
- kehittää ennakoivasti yrityksen turvallisuustasoa ja laatua
- kuvata verkostomaisen turvallisuustyön hyödyt
- selittää matkailualan asiakasturvallisuuden perusteet
- hyödyntää digitaalisia työkaluja turvallisuuden dokumentoinnissa
- tunnistaa vastuullisen matkailun ohjauskeinoja (esim. jokamiehenoikeudet, ympäristölainsäädäntö, työturvallisuus).

- Ennakoiva turvallisuusjohtaminen ja arvoketjuajattelu
- Työntekijän ja työnantajan lakisääteiset velvollisuudet turvallisuuden suhteen
- Matkailun turvallisuus arktisessa toimintaympäristössä
- Matkailualan yritysten turvallisuuteen ja omavalvontaan vaikuttavat tekijät (matkailun turvallisuustyökalut)
- Ajankohtainen elintarvikehygienia ja anniskelulainsäädäntö

Osaat kuvata matkailun uuden luksuksen ja uudistavan matkailun periaatteet. Osaat analysoida uuden luksuksen periaatteita, merkitystä ja toimintaympäristön tarjoamia mahdollisuuksia matkailuliiketoiminnassa.

Matkailun uuden luksuksen ja uudistavan matkailun periaatteet

Uuden luksuksen merkitys ja mahdollisuudet matkailuliiketoiminnassa

Toimintaympäristö uudistavan matkailun mahdollisuutena

Osaat kuvata matkailua ilmiönä ja toimialana. Osaat tunnistaa matkailualan työ- ja toimintaympäristöjä sekä osaamistarpeita. Osaat tunnistaa ja kuvata omaa osaamistasi sekä suunnitella omaa urapolkua.

Matkailun määritelmät

Matkailu toimialana

Matkailualan työ- ja toimintaympäristöt

Matkailualan ja työelämän osaamistarpeet

Oman osaamisen tunnistaminen ja urasuunnittelu

Tiedät ja osaat kuvata liiketoiminnan perusperiaatteet ja osa-alueet. Tunnistat ja osaat kuvata matkailualan erilaisia liiketoimintamalleja ja osaat arvioida niiden kestävyyttä ja vastuullisuutta. Tiedät asiakasymmärryksen, turvallisuuden ja riskienhallinnan merkityksen matkailuliiketoiminnassa osana arvonluontia. Tunnistat ja osaat kuvata keskeiset liiketoimintaprosessit sekä tiedät johtamisen ja osaamisen merkityksen liiketoiminnassa. Tiedät ja osaat tunnistaa yrittäjyyteen liittyviä valmiuksia ja toimintatapoja. Tunnistat ja osaat käyttää liiketoiminnan peruskäsitteitä oikeissa asiayhteyksissä.

Liiketoiminnan peruskäsitteet ja -periaatteet

Matkailualan liiketoimintamallit ja -prosessit

Asiakas, asiakokemus ja arvolupaus liiketoiminnan lähtökohtina

Osaaminen liiketoimintaresurssina

Ansaintamallit osana liiketoimintamallia

Kestävyys ja vastuullisuus uudistavassa matkailuliiketoiminnassa

Omat yrittäjyysvalmiudet ja yrittäjämäinen toimintatapa

Opintojakson suoritettuasi
- osaat viestiä kirjallisesti ja suullisesti ruotsin kielellä oman alasi työympäristössä
- osaat soveltaa oman alasi perussanastoa
- osaat hyödyntää ruotsinkielisiä tietolähteitä

Tavoitteenasi on saavuttaa ruotsin kielen suullinen ja kirjallinen taito, joka vastaa kielitaitolain (423/2003) määrittelemää taitotasoa B1.2.

Ruotsin kielen suullinen ja kirjallinen viestintä oman alan viestintätilanteissa
- Oman alan keskeinen sanasto (mm. koulutus- ja ammattisanasto)
- Työnhaku ruotsin kielellä
- Työelämän viestintä

Lapin ammattikorkeakoulun koulutusten yhteinen osuus (4 op):

-Tunnet Lapin ammattikorkeakoulun opiskeluympäristönä ja tiedät opiskelua tukevat palvelut ja järjestelmät.
-Tunnet ammattikorkeakoulun turvallisuusohjeet ja -käytänteet. Osaat toimia turvallisesti opiskeluympäristössäsi.
-Tunnistat Lapin AMKin ohjaukseen osallistuvat toimijat.
-Osaat arvioida ja kehittää oppimisen ja opiskelun taitoja sekä hyvinvointiin liittyviä tekijöitä, mitä tarvitset korkeakoulussa ja työelämässä.
-Osaat soveltaa ja hyödyntää opiskelun digitaalisia työvälineitä ja kriittistä ajattelua tiedonhankinnassa tarkoituksenmukaisella tavalla.
-Ymmärrät tekoälyn vastuullisen käytön opiskelussa ja osaat soveltaa tekoälyä vastuullisesti organisaation ohjeiden mukaisesti.
-Osaat soveltaa kestävän kehityksen periaatteita, tunnistaa korkeakoulujen roolin kestävän kehityksen edistäjänä, analysoida eri alojen keskeisiä kestävyyshaasteita sekä arvioida omia arkisia ja ammatillisia valintojasi kestävyyden näkökulmasta.

Koulutuskohtaisesti määritelty osuus (1 op):
Tiedät koulutuksesi opetussuunnitelmaan ja osaat laatia ohjatusti oman henkilökohtaisen opintosuunnitelmasi. Ymmärrät oman tutkintosi tuottaman työelämäosaamisen. Tunnet opiskeluyhteisösi ja opetushenkilöstön.

Lapin ammattikorkeakoulun koulutusten yhteinen osuus (4 op):

Lapin ammattikorkeakoulun esittely
Opiskelu korkeakoulussa
Opiskelukyvystä ja -hyvinvoinnista huolehtimisen keinot
Turvallisuus ammattikorkeakoulussa
Tiedonhankintataitojen kehittäminen
Opiskelua tukevat palvelut ja järjestelmät
- opettajien ja muiden ohjaustoimijoiden roolit
- hyvinvointipalvelut
- opintohallinnon palvelut ja järjestelmät Peppi, Tuudo
- IT-palvelut, kirjastopalvelut, eOppimispalvelut
- edunvalvonta

-ajankäyttö, rutiinit, apuvälineet oppimiseen, opiskelutekniikat, vuorovaikutustaidot, ryhmätyöskentelytaidot, vireystilan ja kuormittumisen

Digitaaliset työvälineet opiskelussa
- Moodle, Zoom, Teams, pilvipalvelut, Outlook
- Office-työkalut

-Tekoälyn perusteet, kehoteosaaminen, vastuullinen ja eettinen tekoälyn käyttö ja tekoälyn sovellukset eri aloilla (tekoäly työssä ja oppimisessa), tekoälytyökalut

-Kestävän kehityksen peruskäsitteet, Agenda 2030, korkeakoulut kestävän kehityksen edistäjänä, kestävyys eri aloilla ja kestävyys arjessa ja työelämässä
-uraohjaus

Koulutuskohtaisesti määritelty osuus (1 op):

Oman alan sisällöt ja opetussuunnitelma sekä omien opintojen suunnittelu, HOPS, tutkinnon tuottama osaaminen ja työelämäyhteys.

Opiskelija tutustuu ja hankkii osaamista matkailualan käytännön työtehtäviin.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kuvata sesonkityön merkityksen matkailualalla
- arvioida toimintaansa työyhteisön jäsenenä
- tunnistaa työntekijän oikeudet ja velvollisuudet ja laatia ansioluettelon
- tunnistaa matkailualan toimenkuvia.

- Käytännön matkailualan työtehtävät
- Sesonkityön merkitys matkailualalla
- Matkailualan toimenkuvat
- Työyhteisön jäsenenä toimiminen
- Työntekijän oikeudet ja velvollisuudet
- Ansioluettelon laatiminen

Tiedät matkailuyrityksen taloudelliseen vastuullisuuteen ja talouden hallintaan liittyvät keskeiset käsitteet, tehtävät ja sisällöt. Tunnistat ja osaat hyödyntää taloudellisesta toimintaympäristöstä saatavaa tietoa talouden suunnittelussa. Tiedät keskeiset talouden seurannan raportit ja laskelmat ja niiden sisältämän laskentainformaation merkityksen. Tunnistat ja osaat tulkita talouden seurannan mittareita ja tunnuslukuja yrityksen taloudellisen tilanteen seuraamisessa ja arvioinnissa. Tiedät ja osaat käyttää talouden hallintaan liittyviä keskeisiä käsitteitä.

Talouden hallinnan peruskäsitteet, tehtävät ja sisällöt

Taloudellinen vastuullisuus ja kestävä talous toimintaperiaatteina

Talouden hallinnan keskeiset käsitteet, raportit ja laskelmat

Talouden tunnusluvut ja mittarit

Tunnistat harjoittelun osaksi omaa ammatillista kehittymistä ja asetat harjoittelulle omaa osaamistasi tukevat ja vahvistavat tavoitteet. Osaat toimia työyhteisön jäsenenä. Tunnistat kestävyyden osa-alueet ja osaat työskennellä vastuullisesti. Osaat kuvata harjoittelukohteen organisoitumista sekä arvioida omaa oppimista ja osaamista.

työskentely valitsemansa työpaikan suorittavan tason työtehtävissä

työpaikan työkäytännöt, eri työntekijäryhmät ja erilaiset työsuhteet

vastuullinen työskentely ja yhteistyökyky työyhteisössä

palveluprosessien ja tärkeimpien asiakasryhmien tunnistaminen

asiakkaiden palvelu vähintään yhdellä vieraalla kielellä ja kulttuurien huomioiminen

uusien kontaktien solmiminen alalla toimiviin ihmisiin

Opintojaksolla opiskelija saa valmiuksia oman kieli- ja viestintäosaamisen arvioimiseen sekä tarkoituksenmukaisten oppimisstrategioiden valitsemiseen osaamisen kehittämiseksi. Opintojaksolla käsitellään mm. vuorovaikutusosaamista, kielitietoisuutta ja kulttuurin merkitystä viestintään. Opintojakso toimii johdantona kieli- ja viestintäopintoihin.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- arvioida omaa kieli- ja viestintäosaamista ja tunnistaa vahvuudet sekä puutteet
- valita tarkoituksenmukaisia oppimisstrategioita kielitaidon ja viestinnän osaamisen kehittämiseksi
- kuvata viestinnän merkitystä yhteisön menestystekijänä
- arvioida vuorovaikutusosaamisen merkitystä osana asiantuntijuuttaan
- arvioida ryhmän merkitystä osana omaa oppimistaan
- antaa ja käsitellä palautetta rakentavasti
- ottaa huomioon viestinnän eettisiä näkökulmia, kuten vastuun kantamisen oman viestintäkäyttäytymisen seurauksista
- kuvata kulttuurin vaikutusta viestintään
- eritellä kuuntelemisen merkitystä osana asiantuntijuuttaan.

- Oppimisstrategiat ja niiden hyödyntäminen
- Kulttuurisidonnaiset viestintätyylit
- Vuorovaikutusosaamisen ulottuvuudet (kognitiivinen, behavioraalinen, affektiivinen, eettinen)
- Palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Ryhmätaidot

Osaat tunnistaa oppimistaitoja, -tyylejä, -tekniikoita ja -strategioita. Osaat reflektoida omaa oppimistasi, vahvuuksiasi ja kehittämiskohteitasi sekä asettaa tavoitteita omalle oppimiselle ammattikorkeakoulussa ja työelämässä.

Oppimistaidot, -tyylit, -tekniikat ja -strategiat

Itsearviointi ja reflektio oppimisessa

Oppimistavoitteiden asettaminen

Jatkuva oppiminen työelämätaitona

Tiedät ja tunnistat myynnin ja markkinoinnin tehtävät ja merkityksen osana verkostoituneen matkailuyrityksen liiketoimintamallia ja liiketoimintaprosesseja. Tiedät keskeiset myynnin ja markkinoinnin keinot ja osaat toteuttaa niitä. Tunnistat asiakaskäyttäytymisessä ja toimintaympäristössä tapahtuvia muutoksia ja osaat tulkita niiden vaikutuksia myynti- ja markkinointitoimenpiteisiin. Tunnistat vaikuttamisen keinot markkinoinnissa. Osaat toimia erilaisissa myynti- ja markkinointitilanteissa.

Myynti- ja markkinointi osana matkailuyrityksen liiketoimintaa

Markkinoinnin keskeiset käsitteet

Asiakasymmärrys ja arvon tuottaminen myynnissä ja markkinoinnissa

Kestävän markkinoinnin periaatteet

Markkinoinnin kilpailukeinot

Myynnin ja markkinoinnin eri keinot ja kanavat

Markkinoinnin ja myynnin suunnittelu

Vaikuttamiskeinot markkinoinnissa