Opiskelija tutustuu ja hankkii osaamista matkailualan käytännön työtehtäviin.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kuvata sesonkityön merkityksen matkailualalla
- arvioida toimintaansa työyhteisön jäsenenä
- tunnistaa työntekijän oikeudet ja velvollisuudet ja laatia ansioluettelon
- tunnistaa matkailualan toimenkuvia.

- Käytännön matkailualan työtehtävät
- Sesonkityön merkitys matkailualalla
- Matkailualan toimenkuvat
- Työyhteisön jäsenenä toimiminen
- Työntekijän oikeudet ja velvollisuudet
- Ansioluettelon laatiminen

Opintojakson tavoitteena on tarjota opiskelijalle perusteet laaja-alaisen ja monitieteisen matkailuilmiön ymmärtämiseen. Lisäksi tavoitteena on opintosuoritusten kautta kehittää opiskelijan kykyä itsenäiseen työskentelyyn.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- kuvata matkailua toimialana ja kokonaisjärjestelmänä
- kuvata matkailua elämyksenä ja toimintana
- selittää matkailua yhteiskunnallisena, historiallisena, taloudellisena ja kulttuurisena ilmiönä, joka vaikuttaa luontoon sekä muuhun ympäristöön
- määritellä matkailun keskeisimpiä käsitteitä ja soveltaa niitä eri konteksteihin.

Matkailuilmiön monipuolinen tarkastelu:
- Matkailutoimiala kokonaisuutena
- Matkailututkimuksen käsitetuntemus
- Matkailu liiketoimintana ja työnä
- Matkailu elämyksenä ja tuotteena
- Autenttisuus
- Matkailun historia
- Matkailun ennakointi
- Eettisyys ja vastuullisuus matkailussa

Tiedät ja osaat kuvata liiketoiminnan perusperiaatteet ja osa-alueet. Tunnistat ja osaat kuvata matkailualan erilaisia liiketoimintamalleja ja osaat arvioida niiden kestävyyttä ja vastuullisuutta. Tiedät asiakasymmärryksen, turvallisuuden ja riskienhallinnan merkityksen matkailuliiketoiminnassa osana arvonluontia. Tunnistat ja osaat kuvata keskeiset liiketoimintaprosessit sekä tiedät johtamisen ja osaamisen merkityksen liiketoiminnassa. Tiedät ja osaat tunnistaa yrittäjyyteen liittyviä valmiuksia ja toimintatapoja. Tunnistat ja osaat käyttää liiketoiminnan peruskäsitteitä oikeissa asiayhteyksissä.

Liiketoiminnan peruskäsitteet ja -periaatteet

Matkailualan liiketoimintamallit ja -prosessit

Asiakas, asiakokemus ja arvolupaus liiketoiminnan lähtökohtina

Osaaminen liiketoimintaresurssina

Ansaintamallit osana liiketoimintamallia

Kestävyys ja vastuullisuus uudistavassa matkailuliiketoiminnassa

Omat yrittäjyysvalmiudet ja yrittäjämäinen toimintatapa

Osaat tunnistaa arktisen toimintaympäristön tarjoamia mahdollisuuksia matkailulle. Osaat kuvata matkailun uuden luksuksen ja elämyksen periaatteet. Osaat suunnitella luontoon, paikallisuuteen ja vieraanvaraisuuteen perustuvia moniaistisia elämyksiä ja vastuullisia luksuskokemuksia.

Lappi ja luonto matkailun toimintaympäristönä

Matkailun uusi luksus ja elämykset

Paikallisuus ja vieraanvaraisuus osana vastuullista luksuskokemusta

Luksuskokemuksen ja elämyksen suunnittelu

Pystyt toimimaan matkailualan suullisissa vuorovaikutustilanteissa ruotsiksi. Tunnet alasi keskeisen sanaston ja osaa käyttää sitä tilanteeseen ja viestintäkanavaan sopivasti. Ymmärrät alaasi liittyviä tekstejä sekä osaat tunnistaa ja tuottaa työssä tarvittavia tekstilajeja. Tunnistat pohjoismaisen(työelämän) vuorovaikutuksen ja viestinnän erityispiirteitä.  

Opintojaksolla opiskelija saavuttaa ruotsin kielessä B1-tason.   

Ruotsin peruskieliopin ja sanaston kertausta  

Matkailualan perussanasto  

Suullinen viestintä alalle tyypillisissä tilanteissa  

Tyypillisimpien tekstilajien ymmärtäminen ja tuottaminen 

Pohjoismaisen (työ)kulttuurin tuntemus  

Tiedät matkailuyrityksen taloudelliseen vastuullisuuteen ja talouden hallintaan liittyvät keskeiset käsitteet, tehtävät ja sisällöt. Tunnistat ja osaat hyödyntää taloudellisesta toimintaympäristöstä saatavaa tietoa talouden suunnittelussa. Tiedät keskeiset talouden seurannan raportit ja laskelmat ja niiden sisältämän laskentainformaation merkityksen. Tunnistat ja osaat tulkita talouden seurannan mittareita ja tunnuslukuja yrityksen taloudellisen tilanteen seuraamisessa ja arvioinnissa. Tiedät ja osaat käyttää talouden hallintaan liittyviä keskeisiä käsitteitä.

Talouden hallinnan peruskäsitteet, tehtävät ja sisällöt

Taloudellinen vastuullisuus ja kestävä talous toimintaperiaatteina

Talouden hallinnan keskeiset käsitteet, raportit ja laskelmat

Talouden tunnusluvut ja mittarit

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- hyödyntää ja soveltaa liiketoiminnan perusteita liiketoimintamallin suunnittelussa
- laatia liiketoimintamallille kannattavuuslaskelman ja budjetin taulukkolaskentaa hyödyntäen
- toteuttaa liiketoimintamallin suunnittelun projektina ja tiimissä.

- Liiketoiminnan perusteiden hyödyntäminen ja soveltaminen liiketoimintamallin suunnittelussa
- Liiketoimintamallin talouden ja kannattavuuden suunnittelu
- Taulukkolaskennan (Excel) käyttö liiketoimintamallin talouden ja kannattavuuden suunnittelussa
- Projektitoiminta ja tiimityöskentely

Opiskelija perehtyy matkailualan turvallisuuteen arktisessa toimintaympäristössä ja omaksuu ennakoivan turvallisuusjohtamisen merkityksen liiketoiminnassa. Opiskelija ymmärtää turvallisuuden arvoketjuajattelun matkailualalla ja tunnistaa yritysten turvallisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Hän oppii varautumaan tulevaan ja arvioimaan matkailualaan liittyviä riskejä. Opiskelija osaa kuvata yritysten omavalvontaa ja ajankohtaisen elintarvikehygienian sekä anniskelulainsäädännön perusasiat. Opiskelija osaa laatia turvallisuuteen liittyviä asiakirjoja ja suunnitelmia.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- tunnistaa matkailun arktisen ja pohjoisen toimintaympäristön asettamat turvallisuushaasteet
- kuvata työsuojelun ja ennakoivan turvallisuusjohtamisen merkityksen liiketoiminnassa
- selittää matkailun turvallisuuden arvoketjuajattelun
- varautua tulevaan riskien arviointia ja omavalvontaa hyödyntämällä
- kuvata ajankohtaisen elintarvikehygienian sekä anniskelulainsäädännön perusasiat
- kehittää ennakoivasti yrityksen turvallisuustasoa ja laatua
- kuvata verkostomaisen turvallisuustyön hyödyt
- selittää matkailualan asiakasturvallisuuden perusteet
- hyödyntää digitaalisia työkaluja turvallisuuden dokumentoinnissa
- tunnistaa vastuullisen matkailun ohjauskeinoja (esim. jokamiehenoikeudet, ympäristölainsäädäntö, työturvallisuus).

- Ennakoiva turvallisuusjohtaminen ja arvoketjuajattelu
- Työntekijän ja työnantajan lakisääteiset velvollisuudet turvallisuuden suhteen
- Matkailun turvallisuus arktisessa toimintaympäristössä
- Matkailualan yritysten turvallisuuteen ja omavalvontaan vaikuttavat tekijät (matkailun turvallisuustyökalut)
- Ajankohtainen elintarvikehygienia ja anniskelulainsäädäntö

Opintojakson aikana opiskelija vahvistaa käytännön turvallisuusosaamistaan ja hahmottaa turvallisuuden merkitystä työelämässä. Perehdyt turvallisuuden käsitteistöön ja ymmärrät turvallisuuden laaja-alaisuuden eri osa-alueineen ja vaatimuksineen.
Kokonaisuudessa opiskelija voi painottaa eri turvallisuuden ja vastuullisuuden osa-alueita ja suorittaa teemaan liittyviä työelämässä käytössä olevia passeja ja testejä omien tarpeidensa mukaan.

• Työturvallisuus: 1 koulutuspäivä
• Matupa: 1 koulutuspäivä 8h + testi
• Anniskelu: 1 koulutuspäivä 8 h + testi
• Hygi: 1 koulutuspäivä 8 h + testi
• KV-EA Syksyksi 2 vetoa s
• Tulityö 1 koulutuspäivä 8 h + testi

Osaat kuvata projektitoiminnan ja tiimityön keskeisiä periaatteita, käsitteitä ja vaiheita. Osaat suunnitella ja organisoida projektitoimintaa sekä hyödyntää projektitoiminnan työmenetelmiä ja -välineitä. Osaat työskennellä ja viestiä tiimissä.

projektitoiminnan keskeiset periaatteet ja käsitteet
projektitoiminnan vaiheet
projektitoiminnan työmenetelmät ja -välineet
tiimityö ja viestintä

Opintojaksolla opiskelija saa valmiuksia oman kieli- ja viestintäosaamisen arvioimiseen sekä tarkoituksenmukaisten oppimisstrategioiden valitsemiseen osaamisen kehittämiseksi. Opintojaksolla käsitellään mm. vuorovaikutusosaamista, kielitietoisuutta ja kulttuurin merkitystä viestintään. Opintojakso toimii johdantona kieli- ja viestintäopintoihin.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa
- arvioida omaa kieli- ja viestintäosaamista ja tunnistaa vahvuudet sekä puutteet
- valita tarkoituksenmukaisia oppimisstrategioita kielitaidon ja viestinnän osaamisen kehittämiseksi
- kuvata viestinnän merkitystä yhteisön menestystekijänä
- arvioida vuorovaikutusosaamisen merkitystä osana asiantuntijuuttaan
- arvioida ryhmän merkitystä osana omaa oppimistaan
- antaa ja käsitellä palautetta rakentavasti
- ottaa huomioon viestinnän eettisiä näkökulmia, kuten vastuun kantamisen oman viestintäkäyttäytymisen seurauksista
- kuvata kulttuurin vaikutusta viestintään
- eritellä kuuntelemisen merkitystä osana asiantuntijuuttaan.

- Oppimisstrategiat ja niiden hyödyntäminen
- Kulttuurisidonnaiset viestintätyylit
- Vuorovaikutusosaamisen ulottuvuudet (kognitiivinen, behavioraalinen, affektiivinen, eettinen)
- Palautteen antaminen ja vastaanottaminen
- Ryhmätaidot

Lapin ammattikorkeakoulun koulutusten yhteinen osuus (2 op):

Tunnet Lapin ammattikorkeakoulun opiskeluympäristönä ja tiedät opiskelua tukevat palvelut ja järjestelmät.
Tunnet ammattikorkeakoulun turvallisuusohjeet ja -käytänteet. Osaat toimia turvallisesti opiskeluympäristössäsi.
Tunnistat Lapin AMKin ohjaukseen osallistuvat toimijat.
Osaat kehittää korkeakouluopiskelun valmiuksiasi ja taitojasi.
Osaat arvioida ja kehittää omaan opiskelukykyyn ja -hyvinvointiin liittyviä tekijöitä eli sitä, miten omaa opiskelukykyä voi ylläpitää ja miten omasta hyvinvoinnista voi huolehtia.
Ymmärrät tekoälyn vastuullisen käytön opiskelussa ja osaat soveltaa tekoälyä vastuullisesti organisaation ohjeiden mukaisesti.
Osaat soveltaa opiskelun digitaalisia työvälineitä, tiedonhankintasovelluksia ja hyödyntää niitä tarkoituksenmukaisella tavalla opiskelussasi.

Koulutuskohtaisesti määritelty osuus (3 op):
Tiedät koulutuksesi opetussuunnitelmaan ja osaat laatia ohjatusti oman opintosuunnitelmasi. Ymmärrät oman tutkintosi tuottaman osaamisen. Tunnet opiskeluyhteisösi ja opetushenkilöstön.

Lapin ammattikorkeakoulun koulutusten yhteinen osuus (2 op):
Lapin ammattikorkeakoulun esittely
Opiskelu korkeakoulussa ja korkeakouluopiskeluvalmiuksien ja -taitojen kehittäminen
Opiskelukyvystä ja -hyvinvoinnista huolehtimisen keinot
Turvallisuus ammattikorkeakoulussa
Tiedonhankintataitojen kehittäminen
Opiskelua tukevat palvelut ja järjestelmät
- opettajien ja muiden ohjaustoimijoiden roolit
- hyvinvointipalvelut
- opintohallinnon palvelut ja järjestelmät Peppi, Tuudo
- IT-palvelut, kirjastopalvelut, eOppimispalvelut
- edunvalvonta
Digitaaliset työvälineet opiskelussa
- Moodle, Zoom, Teams, pilvipalvelut, Outlook
- Office-työkalut
-Tekoäly ja sen sovellukset

Koulutuskohtaisesti määritelty osuus (3 op):
Oman alan sisällöt ja opetussuunnitelma sekä omien opintojen suunnittelu, HOPS
Muu koulutuskohtainen sisältö.